На Hulu завершился сериал «Медведь» (The Bear) с Джереми Алленом Уайтом в главной роли. Несмотря на то, что кулинарную трагикомедию следовало закончить гораздо раньше, новые серии получили 98% свежести на Rotten Tomatoes. Мы не раз рассуждали о секрете успеха шоу, которое последние два сезона ходило вокруг да около, но такого рейтинга уж точно не ожидали. Рассказываем, оправдан ли всеобщий восторг и почему Карми — настоящий супергерой.
Осторожно, спойлеры!
За четыре десятка серий Карми Берзатто (Джереми Аллен Уайт) успел усовершенствовать семейную забегаловку, открыть ресторан и сделать из команды настоящую семью. В финале четвёртого сезона герой окончательно выгорел и решил уйти из профессии, ведь она не приносит ему удовольствия. Он передал должность шеф-повара своему слишком амбициозному су-шефу Сидни (Айо Эдебири), которая особо не уговаривала наставника остаться, и скинул груз с плеч.
Новые серии посвящены одному дню работы заведения, в котором всё идёт не по плану. За окном проливной дождь, гости опаздывают, прорвало трубу, электричество сбоит, как и система бронирования, так что теперь у «Медведя» овербукинг. В холодильнике минимум продуктов, поэтому приходится урезать порции. А чтобы не терять посетителей из-за наслоений времени, герои вынуждены устраивать для них представления — например, водить на кухню, словно в зоопарк. Команда знает о смене шеф-повара, но не об увольнении Карми, поэтому работников тяготит другое. Инвестор Джимми (Оливер Платт) намерен закрыть не приносящий прибыли ресторан, поэтому завтра каждый может остаться без работы.
По сути, финал «Медведя» — «Точка кипения» с монтажными склейками. Карми не бросает ребят в решающий момент и берётся за заготовки. С этого момента на кухне начинается делёжка власти. Никто не привык, что решения принимает Сидни, которая пока что неловко справляется с критическими ситуациями и довольно токсично общается с персоналом. Моментами Берзатто комично отходит от дел: стоит в стороне и чистит капусту, пока его бывшая подчинённая мечется из стороны в сторону. Он старается держать дистанцию и не узурпировать власть, однако не может отказать в непрошеной помощи, ведь до сих пор чувствует ответственность за своё детище.
Каждую серию напряжение лишь нарастает, но именно это и приводит к слаженной командной работе, которую не смог выстроить прошлый шеф-повар. Лишь в конце истории Карми признаётся, что специально погружался в хаос с головой, чтобы день быстрее закончился. Он использовал коллег в качестве функций, с помощью которых можно достичь цели. Герой не умел делегировать и брал на себя слишком много ответственности, поэтому оказался в точке невозврата. «Чтобы разорвать замкнутый круг, нужно начать действовать иначе», — объясняет Берзатто свой выбор. От этих слов в моменте разрывается сердце. Каким бы грубым, требовательным и эмоционально холодным ни был Карми, он пытался выбраться со дна и доказать почившему брату Майки (Джон Бернтал), что всё было не напрасно.
Очевидно, что главный герой подарил всем нынешним сотрудникам смысл жизни. Тина (Лиза Колон-Зайас) из повара со средними навыками превратилась в су-шефа. Шугар (Эбби Эллиотт) занимается всеми административными делами, воспитывает дочь и налаживает отношения с матерью. Отучившись в Копенгагене, Маркус (Лайонел Бойс) становится гениальным кондитером и получает награду. Ричи (Эбон Мосс-Бакрак), которому перед финалом посвятили спецэпизод, занимает должность хостеса и благодаря работе реанимирует жизнь. Он всё ещё страдает от ментальных проблем, из-за чего периодически пропадает из реальности в страхе испытать очередную паническую атаку. Однако карьера помогает ему твёрдо стоять на ногах и не разрушать отношения с дочерью и бывшей супругой. Эбра (Эдвин Ли Гибсон) разрабатывает идею франшизы для закусочной Beef, с которой и начался первый сезон. Этот проект поможет прогоревшему на «Медведе» Джимми выбраться из долговой ямы и не закрыть ресторан.
Карми пожертвовал собой для всеобщего блага, в чём и состояла его миссия. Заведение получило две мишленовских звезды (почему не 25?), а все лавры достались Сидни. Не стоит отрицать, что девушка ежедневно доедала порцию негатива от Берзатто. Однако герой стал её наставником, которому она с виду нисколько не благодарна. И кто в результате самый токсичный? Понятно, что старания команды должны были окупиться и одна из самых престижных кулинарных наград — то, к чему авторы вели персонажей и зрителя с самого начала. Однако пятый сезон походит на финал ради финала, который пересластили до одури.
Его большой плюс — максимальный отказ от избыточных конфликтов. Если раньше всё гремело от перепалок, замечаний и упрёков, то теперь — от сосредоточенной работы и желания не потерять ресторан. На кухне ставят таймер на десять секунд, чтобы не медлить с заказами. А в зале общаются жестами, если нужно поторопить гостя или незаметно накрыть скатертью покерный стол, ведь другие закончились. Но важнее то, как «Медведь» стал идеальным примером трансформации персонажей. Ни один из них не остался в той же точке. И пусть положение Карми оставляет желать лучшего, он никогда не будет прежним. Однако это заслуга всего сериала, а не новых серий, в которых те же ходящие по кругу диалоги и пустые философствования.
Несмотря на все недочёты, это тот самый сезон, которого зритель ждал последние несколько лет. Но не потому, что он феерический. Просто все устали. Финальные серии действительно отличаются от прошлых и даже от уже упомянутого спецэпизода, в чём и состоит их прелесть. «Гэри» показывал события до смерти Майки, когда у Ричи был запал превращать обычную командировку в путешествие, составлять трек-лист в дорогу и просто смеяться во весь голос. Всё вернулось на круги своя, каждый нашёл себя вновь. Пускай с погрешностями и не до конца, но о прогрессе говорят и несколько шагов в день.
Алина Кувшинникова
